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味に製法にこだわる島内生産の泡盛
私ども米島酒造は戦後間もない１９４８年創業以来、地域に根ざした酒造所として、味と製法にこだわった酒造りを信条としてきました。古くから豊富な水源に恵まれるこの島の軟水を使用し、手造り一筋で小規模生産する泡盛はまろやかな口当たりが特徴。ほのかに香る米の風味とすっきりとした飲み口は、料理との相性も抜群です。
米島酒造株式会社田場俊之
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